quarta-feira, 26 de agosto de 2015

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domingo, 23 de agosto de 2015

Diabetes e batata yacon

Batata yacon emagrece e ajuda a controlar o diabetes

Alguns alimentos, além de saborosos, podem ajudar quem deseja perder peso, controlar o diabetes e viver com mais saúde. A batata yacon é um exemplo desse tipo de alimento. Esse tubérculo é originário dos Andes, e já foi alvo de inúmeras pesquisas científicas que provaram seus benefícios.
Mas será verdade que a batata yacon emagrece?
Isso é verdade sim, e nas próximas linhas você vai descobrir porque essa batata pode te ajudar a emagrecer com mais saúde.

Por que a batata yacon emagrece?

A batata yacon emagrece por duas razões principais.
A primeira, é que ela é rica em um carboidrato conhecido como frutooligossacárico.
A segunda razão, é que essa batata aumenta a sensação de saciedade.
O carboidrato frutooligossacárico, ao contrário dos carboidratos simples, é absorvido lentamente pelo organismo. E por que isso é importante?
Quando você ingere alimentos ricos em carboidratos simples, seu organismo absorve rapidamente esses nutrientes. Isso provoca um aumento da taxa de glicose no sangue, forçando o pâncreas a secretar enormes quantidades de insulina – lembrando que o excesso de insulina favorece o acúmulo de gordura no corpo.
O carboidrato frutooligossacárico da batata yacon não provoca esse efeito.
As moléculas desse carboidrato oferecem maior resistência quando o corpo humano tenta quebrá-las, assim, a absorção demora mais, o que contribui para evitar o aumento da taxa de glicose no sangue, e os consequentes picos de insulina.
No que diz respeito ao aumento da saciedade, esse efeito ocorre também por causa da lenta absorção do carboidrato da batata yacon. Funciona assim: a energia da batata é liberada lentamente no organismo, a sensação de estômago cheio dura mais, você come menos, seu corpo recebe menos calorias, e você emagrece mais.

Conheça os outros benefícios da batata yacon

Como vimos, a batata yacon emagrece, no entanto, esse não é o único benefício que ela oferece.
A batata yacon é um alimento que oferece inúmeras vantagens, conheça as principais.

1 – Ajuda a regular o intestino

A batata yacon é excelente para regular o trânsito intestinal. Um estudo realizado por pesquisadores da Unicamp constatou que essa batata possui uma grande quantidade de um carboidrato chamado inulina.
Esse carboidrato especial serve de alimento para as bactérias boas da flora intestinal. Isso estimula o desenvolvimento dessas bactérias, o que favorece a saúde do intestino, e evita problemas como prisão de ventre.

2 – Ajuda a controlar o colesterol

O colesterol é produzido pelo próprio fígado, e serve para ajudar na digestão das gorduras, dentre outras funções importantes.
Funciona da seguinte forma: o fígado produz o colesterol, ele então é enviado para ajudar na digestão dos alimentos, depois, retorna e é reabsorvido pelo fígado. O problema é que quando a flora intestinal não está saudável, o colesterol não é reabsorvido pelo fígado, e vai parar na corrente sanguínea, provocando o aumento dos níveis de colesterol no sangue.
Por ser um alimento que melhora a saúde da flora intestinal, a batata yacon contribui indiretamente para otimizar os mecanismos de reabsorção do colesterol, evitando, assim, a elevação dos níveis de colesterol no sangue.

3 – Ajuda a controlar o diabetes

Como eu já falei, a batata yacon possui muito carboidrato frutooligossacárico. Esse carboidrato tem ação semelhante a das fibras, e é absorvido lentamente pelo organismo, evitando a elevação dos níveis de glicose no sangue e os consequentes picos de insulina.
Mas por que isso ajuda a controlar o diabetes?
Muito simples!
O carboidrato frutooligossacárico é absorvido de forma lenta, assim, o açúcar é liberado no sangue em baixas quantidades, o que contribui para o equilibro das taxas de glicose no sangue, favorecendo o controle do diabetes.

4 – Poucas calorias

A batata yacon é um alimento com pouquíssimas calorias. Para você ter uma ideia, 100 gramas de batata inglesa possuem aproximadamente 52 calorias. A mesma quantidade de batata yacon possui apenas 30 calorias.

5 – Possui muito potássio

Essa batata é uma excelente fonte de potássio.
O potássio é um nutriente que possui muitas funções importantes no organismo humano.
Ele ajuda na reconstrução muscular, previne fadiga muscular, cansaço e dores. Além disso, favorece o controle da pressão arterial.

Considerações finais

A batata yacon emagrece e pode proporcionar muitos outros benefícios, no entanto, se você deseja perder peso e manter o seu corpo sempre bonito e saudável, não basta simplesmente consumir essa batata todos os dias.
Você pode contar com esse alimento para te ajudar a perder peso, mas tenha em mente que é importante seguir uma dieta balanceada, e também seguir uma rotina adequada de exercícios emagrecedores.

quinta-feira, 20 de agosto de 2015

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quarta-feira, 19 de agosto de 2015

Água Sass

Saúde Pública com Babi Ketty e outras 2 pessoas

Água de limão, pepino e gengibre reduz peso e barriga em poucos dias

Esta receita é muito poderosa. ‪#‎COMPARTILHA‬!

Ela foi desenvolvida por Cynthia Sass, diretora da revista Prevention, a publicação americana mais popular sobre saúde e qualidade de vida.

É por isso que é conhecida como "água Sass".

Cynthia é formada em nutrição, com mestrado em saúde pública e especialização em dietas.

O gengibre, o limão e o pepino são os componentes da receita que garantem a redução de peso e do abdome em poucos dias.

E a hortelã entra para melhorar a saúde do aparelho digestivo.

A dica é tomar a água Sass durante o dia, especialmente meia hora antes das refeições.

Vamos aprender a receita?

INGREDIENTES

- 2 litros de água

- 1 colher (chá) de gengibre moído na hora

- 1 pepino médio descascado e cortado em fatias finas

- 1 limão médio cortado em fatias finas

- 12 folhas de hortelã

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes em uma jarra e leve à geladeira, à noite, para descansar de um dia para o outro.

Consuma toda a preparação ao longo do dia e não deixe de beber um copo meia hora antes das refeições.

quinta-feira, 13 de agosto de 2015

Uvas passas

Comer uvas passas três vezes ao dia reduz níveis de glicose no organismo

Hábito pode evitar a progressão do diabetes e prevenir o aparecimento de doenças cardíacas e circulatórias

Segundo estudo, comer passas três vezes por dia pode reduzir níveis de glicose
Comer uvas passas três vezes por dia reduz os níveis de glicose no organismo após as refeições, de acordo com pesquisadores da Louisville Metabolic and Atherosclerosis Center (L-MARC), nos Estados Unidos.
A pesquisa, liderada por Harold Bays, sugere que o consumo da fruta pode ajudar a evitar a progressão do diabetes e prevenir o aparecimento de doenças cardíacas e circulatórias.
Para o trabalho, os pesquisadores recrutaram 46 homens e mulheres que não haviam sido previamente diagnosticados com diabetes melitus, mas que apresentavam discretas elevações nos níveis de glicose.
Os participantes foram aleatoriamente designados para fazer um lanche com uva passa ou lanches comerciais pré-embalados que não contêm passas ou outros frutos três vezes por dia durante 12 semanas.
Os pesquisadores descobriram que, em relação aos lanches comerciais, as passas diminuíram significativamente os níveis médios de glicose pós-refeição em 16%.
As passas reduziram ainda os valores de hemoglobina A1c, que indica os níveis de glicose no organismo, em cerca de 0,12%.
"Passas têm um índice glicêmico relativamente baixo e contêm fibras e antioxidantes, todos os fatores que contribuem para o controle do açúcar no sangue. Reduzir a glicose no sangue e manter os níveis normais de hemoglobina A1c é importante porque pode impedir danos a longo prazo para o coração e o sistema circulatório, além de prevenir o aparecimento do diabetes", afirma o pesquisador James Painter.

Batata doce

Batata-doce ajuda a emagrecer e é fonte de energia

Alimento também é benéfico para prevenir e tratar o diabetes tipo dois

ARTIGO DE ESPECIALISTA - ATUALIZADO EM 08/07/2015

Dr. Durval Ribas NUTRÓLOGO

ESPECIALISTA MINHA VIDA

A batata-doce sempre esteve presente na culinária típica e tem conquistado cada vez mais espaço nos cardápios brasileiros, ainda mais, por ser grande aliada dos praticantes de musculação. O alimento é nativo das Américas, mas cultivado em mais de 100 países, principalmente na Ásia. No Brasil, podemos encontrar quatro variedades: a batata-branca, angola ou terra-nova, que tem polpa branca e é pouco adocicada; a amarela e roxa, com casca e polpa dessas cores e que são as mais usadas para fazer doces; e a avermelhada que possui casca parda e polpa amarela com veios roxos ou avermelhados, e é uma ótima opção para comer assada.

Mesmo um pouco mais calórica, segundo pesquisa feita pelo College of Agriculture and Life Sciences, dos Estados Unidos, a batata-doce auxilia no emagrecimento, pois possui baixo índice glicêmico. É um carboidrato complexo e uma importante fonte de energia. Ela supera os outros tubérculos em vários nutrientes como retinol, vitamina B1, vitamina C e cálcio. Se comparada a batata-inglesa e a mandioquinha, outras opções de carboidrato para os praticantes de musculação, ela possui mais fibras, potássio, proteína e fósforo, que estimulam o intestino, e auxiliam no controle do diabetes e do colesterol.

Descubra seu peso ideal

Sua meta de peso é saudável?

A batata-doce ainda possui amido resistente que, por se tratar de uma fibra insolúvel, resiste às enzimas do intestino delgado, que não consegue digeri-lo, e atrai as moléculas de gordura e de açúcar, fazendo com que sejam absorvidas de maneira mais lenta. Esse também é o motivo de possuir um índice glicêmico baixo, e promover a entrada de glicose na circulação sanguínea de maneira mais gradativa após o consumo de um carboidrato. Desta forma, o organismo receberá energia por mais tempo e terá uma sensação de saciedade prolongada. Este mecanismo também irá auxiliar na prevenção e tratamento de diabetes tipo 2, proporcionando maior sensação de saciedade.

Apesar de ser um ótimo carboidrato, não podemos deixar outras fontes alimentares deste nutriente de fora da alimentação. O consumo de qualquer macro ou micronutriente deve ser diversificado, assim como precisa ser a ingestão de grãos integrais. A quantidade recomendada para consumo diário de batata-doce deve acompanhar as necessidades de 60% a 65% de carboidratos, o que equivale a aproximadamente 1200-1400 calorias do nutriente por dia. Cerca de 100 gramas possui aproximadamente 100 calorias e 25 gramas de carboidrato, e deve estar dentro dessa quantia estipulada. Mesmo que seja um alimento sempre indicado, o cuidado em relação à batata-doce também deve existir, pois todo excesso de macronutriente se depositará no nosso organismo sob a forma de gorduras, independente de qual seja esse alimento.

domingo, 9 de agosto de 2015

O PT que a maioria começa a ver

9 de agosto de 2015
Petista Tati Bernardi dá dicas de como o petismo pode ser atingidoLuciano Henrique

Adoro um “texto presente”. Um “texto presente” é aquele que é feito pelo seu oponente político mas que, no fim das contas, ajuda mais o seu lado que o dele. Em fase de pânico, os petistas estão nos fornecendo presentes mais continuamente que o habitual. O presente da vez é dado pelas mãos da jornalista petista Tati Bernardi [foto] (que vem de uma família de petistas). A parte mais interessante vem abaixo:

Segui defendendo a ciclovia. Mesmo aturando 80% dos meus amigos falando que na periferia o Haddad deixou a desejar, que a faixa termina em lugar nenhum, que é malfeita, que antes a cidade deveria dar segurança pras pessoas andarem de bicicleta, que quem mandou comprar carro pra aquecer a economia foi o próprio PT. Que ciclovia é coisa pra agradar os alunos “de esquerda, mas com dinheiro” dele, que moram no centro expandido. Perdi uma quantidade enorme de amigos (que nunca fiz) quando comemorei a reeleição da Dilma. Tudo bem que fui meio sem noção e escrevi “Chupa Itaim” e “pega no meu pau Vila Nova Conceição” no Facebook. Muitos outros, esses sim importantes, me deram apenas “hide” e avisaram por inbox: “Quando você se curar dessa doença maligna chamada ignorância política, voltamos a falar”.

Não se “cura” com facilidade algo que se aprendeu a amar na infância. Sigo me agarrando aos poucos amigos que acreditam. Lendo os poucos articulistas que acreditam. Pedindo a um amigo que trabalha com o Haddad que me coloque em contato com ele, pra que eu possa conversar mais, entender mais, e não perder a fé. Mas a cada dia, um bom combatente entrega os pontos. Ligo para um colega escritor intelectual de esquerda e ele me aconselha: “Não escreve sobre isso não, tá feia a coisa, eu não acredito mais”.

Está cada dia mais difícil responder “mas tanto foi feito pelos pobres” a cada 765 motivos para deixar de ser petista. Zé Dirceu armou o maior esquema de propina da história e mesmo depois de ser pego, armou de novo! Mas tanto foi feito pelos pobres! Os discursos da Dilma nunca falam com clareza sobre pedaladas fiscais e Petrolão! Mas tanto foi feito pelos pobres! Daí tento “mas nunca em um governo se colocou tanto bandido na cadeia! É a democracia!”. Mas Dilma foi uma péssima gestora, olha como está o dólar, a inflação, o desemprego, os cortes na educação, na saúde, na grana dos aposentados! Mas nunca em um governo se colocou tanto bandido…Mas os bandidos estavam mancomunados com o PT ou, em grande parte, ERAM do PT. Mas nunca em… É… Veja bem… Que tristeza tudo isso.

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Tati nos mostra que tipos de discursos mais os atingem. Quando mostramos que Haddad prefere a elite aos pobres, que não dá a mínima para a segurança dos pobres, prejudicando principalmente os pobres que têm comprado carros. Eles também se incomodam quando mostramos seus discursos arrogantes e divisionistas, em uma fase onde esse tipo de discurso, vindo da extrema-esquerda, está em baixa. A prisão de Dirceu os afetou, de fato. E sempre que citamos que os esquemas de corrupção do PT são os maiores da história, isso neutraliza o discursinho de “antes os outros faziam igual”. Quando mostramos que as políticas do PT prejudicam os pobres, eles perdem o discurso. E daí por diante.

Obrigado, Tati, pelas informações preciosas. Agora só falta você deixar de ser petista e, preferencialmente, abandonar a hipocrisia da esquerda de uma vez por todas. E caso não queira, vamos usar esses frames (e outros mais) para continuar te incomodando.

Título, Imagem e Texto: Luciano Henrique, Ceticismo Político, 9-8-2015

http://www.caoquefuma.com/2015/08/petista-tati-bernardi-da-dicas-de-como.html#more

sexta-feira, 7 de agosto de 2015

Diabetes e Azeite de Oliva

Azeite de oliva: o óleo que blinda o coração

O alimento também é benéfico para ossos, ajuda a manter o peso e previne o diabetes

POR BRUNA STUPPIELLO

O azeite protege o coração e combate o diabetes Foto: Getty Images — O azeite protege o coração e combate o diabetes

O azeite de oliva é um tipo de óleo extraído da azeitona, o fruto da oliveira. O alimento é milenar e a árvore começou a ser plantada na Ásia Menor. No século 16 A.C, os fenícios levaram o azeite para Grécia e o cultivo da oliveira passou a ganhar importância a partir do século 4 A.C. Chamado de "ouro líquido" pelos mediterrâneos, o azeite está no ranking de alimentos essenciais ao cardápio de quem quer uma vida mais saudável. Uma pesquisa publicada no New England Journal of Medicine comprovou que a dieta mediterrânea, cuja base é o azeite de oliva extravirgem, castanhas, peixes e vegetais, é capaz de reduzir em 30% o risco de doenças cardiovasculares. O azeite de oliva não só ajuda a diminuir o mau colesterol (LDL) como aumenta o bom colesterol (HDL). Isso ocorre graças a presença de antioxidantes, gorduras monoinsaturadas do azeite. Mas seus benefícios não ficam restritos a saúde cardiovascular, proteção do cérebro e dos ossos, combate do diabetes e até emagrecimento entram na sua lista de ganhos para a saúde.

Tipos de azeite de oliva

O alimento só pode ser considerado azeite de oliva se for obtido exclusivamente a partir da azeitona, sem misturas de óleos de outras naturezas. As versões virgens são aquelas obtidas por meio de processos mecânicos ou físicos feitos em condições que não alterem o azeite e que em todo o processo ele não tenha sofrido tratamentos além da lavagem, decantação, centrifugação e filtração. Há três tipos de versões virgens próprias para o consumo. São elas:

Azeite extravirgem: Um óleo saboroso com acidez, demonstrada em ácido oleico, não superior a 1%. Ele é a melhor opção, pois possui mais fotoquímicos que têm propriedades antioxidantes.

Azeite virgem: O alimento possui sabor e aroma marcantes e tem acidez, demonstrada em ácido oleico, não superior a 2%.

Azeite virgem corrente: Tem um gosto bom e acidez, demonstrada em ácido oleico, não superior a 3,3%

Principais nutrientes do azeite

Azeite de oliva - 30 g (uma porção)
Calorias	265kcal
Carboidratos	--
Proteínas	--
Gorduras totais	30 g
Gorduras saturadas	4,14 g
Gorduras monoinsaturadas	21,89 g
Gorduras poli-insaturadas	3,16 g
Cálcio	--
Potássio	--
Ferro	0,17 mg
Fósforo	--
Sódio	1mg
Vitamina E	4,30 mg
Vitamina K	18,10 mcg

Fonte: Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos

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